Przejd藕 do g艂贸wnej zawarto艣ci

GULASZ Z CIECIERZYCY Z DYNI膭


Gulasz z ciecierzycy... 馃挌



Sk艂adniki:
- 2-3 cebule
- 1-2 z膮bki czosnku
- ok. 250g pieczarek
- p贸艂 pora
- p贸艂 dyni pi偶mowej
- czerwona soczewica – dawa艂am na oko, ale mo偶e by艂o z p贸艂 szklanki
- ciecierzyca – namoczona przez noc i ugotowana wcze艣niej bez soli – ok. 250g
- woda
- olej
- m膮ka

Przygotowanie

Cebul臋 zeszkli艂am (mo偶na poddusi膰 na wodzie) z czosnkiem, doda艂am pieczarki, potem por. Dyni臋 obtoczy艂am w m膮ce i wrzuci艂am do garnka z cebul膮 i reszt膮, wymiesza艂am. Posypa艂am czerwon膮 soczewic膮, zala艂am wod膮. Doda艂am przyprawy (s贸l, pieprz, zielon膮 czubryc臋, li艣膰 laurowy i ziele angielskie). Dusi艂am 15 minut. Po tym czasie doda艂am ugotowan膮 wcze艣niej cieciork臋 i jeszcze 5-10 minut pyrka艂o pod przykryciem na wolnym ogniu. Pod koniec obficie dorzuci艂am koperek. 

Moja c贸reczka wcina艂a r膮czkami 馃槏


Etykiety:

Komentarze

Prze艣lij komentarz

Popularne posty z tego bloga

POMYS艁 NA OBIAD - FASOLOWE BURGERY

Dzisiaj poka偶臋 Wam cuda, kt贸re wyczarowa艂 M臋偶u艣.  Przepis na burgery fasolowe znalaz艂 gdzie艣 w internecie, nie pami臋ta, gdzie.  Synu艣 chcia艂 w bu艂ce, a my woleli艣my z ziemniakami. Do tego sur贸wka i og贸rki kiszone. Cudooo :)
Prze艣lij komentarz
Czytaj wi臋cej

MAKARON Z SOSEM POMIDOROWYM I KISZONYM OG脫RKIEM

Mia艂o by膰 spaghetti, ale znalaz艂am w czelu艣ciach szafki jakie艣 艣mieszne zakr臋cone rurki, kt贸re spodoba艂y si臋 dzieciom, wi臋c postanowi艂am je wykorzysta膰.  Sos robi臋 tak... Cebul臋 [4sztuki] z czosnkiem [2 z膮bki] podsma偶am na oleju. Dodaj臋 pieczarki [p贸艂 kilo] i czekam, a偶 troch臋 zmi臋kn膮. Wtedy zalewam wszystko domowym przecierem pomidorowym z litrowego s艂oika, rozrzedzam lekko wod膮, dodaj臋 czerwon膮 soczewic臋 [p贸艂 paczki, czyli ok. 250 g, mo偶e troch臋 wi臋cej] i gotuj臋 ok. 20 minut. Przyprawiam sol膮, pieprzem, bazyli膮, czubryc膮 zielon膮. Na koniec dodaj臋 natk臋 pietruszki. Do tego dania idealnie pasowa艂y kiszone og贸rki. By艂y one przy okazji 藕r贸d艂em witaminy C, kt贸ra u艂atwi艂a wch艂anianie 偶elaza z naszego obiadu ;)
Prze艣lij komentarz
Czytaj wi臋cej

ZUPA POMIDOROWA Z CUKINI膭 I SOCZEWIC膭

To by艂a zupa na szybko. Robi艂am j膮 b臋d膮c u mojej mamy. Zeszkli艂am cebul臋 , doda艂am pokrojon膮 w grubsze 膰wier膰kr膮偶ki m艂od膮 cukini臋 , wrzuci艂am czerwon膮 soczewic臋 , zala艂am przecierem pomidorowym , uzupe艂ni艂am wod膮 . Przyprawi艂am . I teraz s膮 dwie wersje - mo偶na doda膰 ziemniaki albo np. ry偶 . Warto kombinowa膰 i pr贸bowa膰 r贸偶no艣ci, 偶eby znale藕膰 swoje ulubione po艂膮czenia smakowe.  Gotowa艂am oko艂o 15-20 minut. Przed podaniem doda艂am koperek .
Prze艣lij komentarz
Czytaj wi臋cej