GULASZ Z CIECIERZYCY Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I KASZĄ

Składniki:

- ciecierzyca [namoczona przez noc, ugotowana bez soli] ok. 300 g

- kasza gryczana biała - ok. szklanki

- cebula - 4 sztuki

- czosnek - 2 ząbki

- por - pół sporej sztuki

- marchew - 1-2 sztuki

- zielona fasolka szparagowa - tutaj ok. pół paczki mrożonej fasolki

- przecier pomidorowy - 500 ml

- przyprawy

- woda

- olej do podsmażenia

Wykonanie:

Cebulę z czosnkiem zeszklić na oleju. Dodać por. Podsmażyć. Dodać marchew, fasolkę, ciecierzycę, kaszę. Zalać przecierem pomidorowym, dodać trochę wody - żeby przykryć wszystkie składniki, ale nie za dużo, żeby nie zrobiła się z tego zupa ;) Doprowadzić do wrzenia i dusić około 15-20 minut, mieszając od czasu do czasu. W razie potrzeby dodać trochę wody. Aha, w międzyczasie doprawić - solą, pieprzem, czybrycą zieloną, ewentualnie innymi ziołami. Na koniec lubię dodać koperek tudzież natkę pietruszki, ale tu chyba zapomniałam :p

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

ZUPA Z DYNIĄ I KASZĄ JAGLANĄ

Brak pomysłu na zupę? Zawsze znajdzie się coś, co można wrzucić do garnka ;) U mnie tym razem odświeżana zupa ;) Dzień wcześniej mieliśmy zupę warzywną. Wyjęłam ją z lodówki, zmiksowałam dodając puree dyniowe i ugotowałam z kaszą jaglaną, dodając trochę zielonego :) I od razu inna zupa :)

Czytaj więcej

FASZEROWANE KABACZKI

Pieczone kabaczki nadziewane farszem z pieczarek, cebuli i papryki, podane z ziemniakami (zabrakło koperku do posypania) i surówką (pomidor, papryka, rzodkiewka, szczypiorek). Dzisiaj tylko zarzucam pomysł i biegnę do maszyny, bo mam zadanie, któremu usiłuję sprostać ;)

Czytaj więcej

CIASTO DYNIOWE MIESZANE Z DWÓCH BLOGÓW

Któregoś dnia chciałam po raz kolejny zrobić dyniowe ciasto z karmelizowanymi śliwkami wg @2vegelovers [ o takie o ] Jest niesamowicie pyszne, a te śliwki... Mmmm :) Miałam już w misce dynię i olej, kiedy okazało się, że mleko kokosowe jest rzadkie, a już dwa razy wyszedł mi z takiego zakalec [mleko musi mieć minimum 75% kokosa, to nie miało :p] więc wkurzona zaczęłam szukać innego przepisu na wegańskie ciacho dyniowe i tak trafiłam na przepis od @jadlonomia [ o taki o ] 💚 Pomieszałam więc oba przepisy i wyszło mi cudowne ciasto! Popołudnie uratowane 😉😂

Czytaj więcej

simple veggie zouza

Szukaj na tym blogu