Będąc na wakacjach u mojej mamy, musiałam kombinować jakieś szybkie i smaczne jedzenie - bo komu by się chciało na urlopie siedzieć w kuchni? ;) Hitem okazał się kukurydziany makaron literkowy, do którego postanowiłam zrobić szybki sosik.
Cebulę z czosnkiem zeszkliłam, dodałam pieczarki, a kiedy się lekko poddusiły, dodałam zalaną wcześniej wrzątkiem i odcedzoną zieloną soczewicę. Zalałam przecierem pomidorowym i odrobiną wody, przyprawiłam i podgotowałam 15-20 minut mieszając co jakiś czas, żeby nic nie przywarło, a miał to być gęsty sos. Na koniec warto dodać posiekaną natkę pietruszki.
Nie pamiętam dokładnych proporcji, ale można sobie zrobić "na oko" ;)
Komentarze
Prześlij komentarz